Tauche ein in die ursprüngliche Kunst des Räucherns und erlebe, wie aus rohen Zutaten echte Delikatessen entstehen.
In unseren Räucherkursen lernst du, Speck, Fisch, Käse und weitere Highlights selbst zu räuchern – von Grund auf, mit Ruhe, Wissen und Leidenschaft.

Ob Kalt- oder Heißräuchern:
Wir vermitteln dir das traditionelle Räucherhandwerk mit echtem Feuer, natürlichen Hölzern und dem unverwechselbaren Geschmack der Allgäuer und Tiroler Schmankerl.

🪵 Was dich erwartet

Räuchern vom rohen Produkt bis zum fertigen Genuss

Traditionelle Techniken & modernes Praxiswissen

Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die du sofort zuhause umsetzen kannst

Arbeiten in kleinen Gruppen für maximale Betreuung

Viele Tipps, Tricks & Erfahrungswerte aus der Praxis

🧑‍🍳 Dein Weg zum Räuchermeister

Wir zeigen dir jedes Detail – verständlich, praxisnah und ohne Geheimnisse.
Nach unserem Kurs hast du das Know-how, um selbstständig und sicher hochwertiges Räuchergut herzustellen.

⏱️ Dauer & Preis

Dauer: ca. 3 Stunden

Preis: 129 € pro Person
(inkl. aller Materialien, Lebensmittel & Verkostung)

🔥 Spüre das Feuer. Rieche den Rauch. Schmecke den Unterschied.
Melde dich jetzt an und entdecke die echte Kunst des Räucherns.